Яйца в луковых кольцах 
 Берем большую луковицу и разрезаем ее поперек на широкие дольки. 
Аккуратно отделяем кольца друг от друга, чтобы не порвать. 
Обжариваем луковые кольца с одной стороны, 
переворачиваем и аккуратно вбиваем в кольца яйца. 
Жарим их до готовности. 
Солим-перчим по вкусу.


 Яйца в кольцах из сладкого перца 
 Готовим по аналогии с луковыми кольцами.

Яйца в беконе

Берём маленькие формочки для запекания. 
На дно и по бокам выкладываем бекон. 
В серединку выливаем яйцо. 
Солим-перчим по вкусу и помещаем в 
предварительно разогретую духовку на 
15 минут при температуре 180С. 
При подаче на стол достаем блюдо из формочек. 
Также его можно присыпать тёртым сыром.


 Яйца в хлебе
 Берем тост белого или черного хлеба. 
Посередине делаем углубление или вырез. 
Обжариваем тост на масле с одной стороны, 
переворачиваем, в углубление выливаем яйцо, 
солим-перчим по вкусу и прожариваем до готовности.


 Яйца в булочках 
 Берем булочки. Аккуратно срезаем верхнюю часть. 
Вырезаем мякиш. 
В получившиеся формочки из булочек выливаем по яйцу. 
Солим-перчим по вкусу, 
помещаем в предварительно разогретую духовку 
на 15 минут при температуре 180С. 
При подаче к столу блюдо можно украсить мелко нарезанной зеленью.


 Яйца в помидоре 
 Берем помидор круглой формы размером больше среднего. 
Помидор должен быть плотный, не перезрелый. 
Аккуратно срезаем верхнюю часть, вырезаем из него сердцевину. 
Затем заливаем в помидор яйцо. Солим-перчим по вкусу, 
помещаем в предварительно разогретую духовку 
на 15 минут при температуре 180С. 
При подаче к столу блюдо можно украсить мелко нарезанной зеленью. 


 Яйца в картофеле 
 Запекаем в духовке картофель в кожуре. 
Минут за 10-15 до готовности вынимаем, 
разрезаем вдоль на две половинки, 
делаем в каждой углубление, 
в которое заливаем по яйцу. 
Солим-перчим по вкусу, 
помещаем обратно в духовку на 15 минут при температуре 180С. 
При подаче к столу блюдо можно украсить мелко нарезанной зеленью. 


 Яйца в авокадо
 Блюдо готовится по аналогии с яйцами в картофеле.