Ингредиенты ореховый микс - 100 г сливочное масло - 75 г сахар - 150 г молоко - 250 мл ванильное мороженое - 100 г лед - по вкусу кондитерская посыпка - для украшения 1. Измельчить в блендере поджаренные орехи. 2. Растопить в сотейнике сливочное масло, добавить сахар и, помешивая, прогреть до образования тягучей карамели. 3. Добавить в карамель орехи, хорошо перемешать и остудить, переложив на пергаментную бумагу или силиконовый коврик. Раздробить остывшую карамель в крошку. 4. Взбить в блендере охлажденное молоко, мороженое, лед и кусочки карамели. Украсить готовый коктейль кондитерской посыпкой. | |
|